Productores participarán sobre
investigación mundial de café
Bucaramanga.- Empresarios de
la industria cafetera, asesorados por la Cámara de Comercio de la capital de
Santander, participarán en la Feria de la
Asociación Americana de Cafés Especiales, SCAA – Specialty Coffee Association
of América, que se realizará en Seattle, EEUU, entre el 19 y 22 de abril.
Esta nueva misión
internacional de la CCB viaja con el
objetivo de conocer los más recientes avances tecnológicos, procesos, sistemas
y, aplicaciones para el procesamiento del café.
La Misión Exploratoria de Café
espera identificar las mejores prácticas de este sector que ayudarían a
posicionar los cafés especiales de Santander en los mercados internacionales.
Además, esta Misión está
dirigida a toda la cadena de tostado, trillado, de cultivo y procesamiento
industrial de café, así, como para los interesados en el desarrollo del sector
cafetero de Santander.
Así mismo, dentro del
desarrollo del cronograma previsto, los miembros participarán de un tour por la
planta de Starbucks Kent, clases y talleres de habilidades con el café, una
reunión con el gremio de productores, la asamblea general sobre investigación mundial
de café, además, de un encuentro para hablar sobre la exploración de tiendas
especializadas de café, el campeonato de tostadores de Estados Unidos, entre
otros eventos. Fuente: Comunicaciones
CCB
Adecuación de contenido y
diagramación: Bersoahoy.co
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